Next
Denizli’nin Acıpayam ilçesine bağlı Aliveren Mahallesi’nde kurulan geleneksel çıntar hali, doğadan mantar toplayan vatandaşlar ile tüccarları bir araya getiriyor. Gölhisar, Çameli ve Acıpayam dağlarından binbir emekle toplanan orman lezzeti çıntarın kilogramı bu sezon 110 TL’den alıcı bulurken, kasalanan mantarlar Muğla ve Antalya sahil pazarlarına sevk ediliyor.
Sabah Dağlarda Arayış, Akşam Halde Satış
Sonbahar yağmurlarının ardından çam pürlerinin altında filizlenen çıntar mantarı, Acıpayam kırsalında önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Aliverenli vatandaşlar, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte Gölhisar, Çameli ve Acıpayam dağlarının eteklerine doğru yola çıkıyor.
Dik yamaçlarda ve sık çam ormanlarında gün boyu süren zorlu mesainin ardından toplanan taze çıntarlar kova ve kasalara doldurularak akşam saatlerinde Aliveren Mahallesi’nde oluşturulan geçici hal alanına getiriliyor.
Kilosu 110 TL’den Tüccara Teslim Ediliyor
Dağlardan inen toplayıcılar ile mahalleye gelen toptancı tüccarlar arasında gün batımıyla birlikte sıkı bir pazarlık başlıyor. Bölge halkının binbir emekle topladığı doğal ve organik çıntarların kilogram fiyatı bu sezon 110 TL olarak işlem görüyor.
Akşam karanlığında kurulan hareketli pazarda tartılan çıntarlar, peşin ödemeyle tüccarların araçlarına yükleniyor. Sezonun açılmasıyla birlikte günlük gelir elde eden yöre sakinlerinin yüzü gülüyor.
Muğla ve Antalya Sahil Pazarlarına Ulaştırılıyor
Aliveren’de tüccarlar tarafından kasalarla satın alınan çıntarlar yalnızca Denizli ile sınırlı kalmıyor. Aynı gece yola çıkarılan taze mantarlar; Muğla, Fethiye, Marmaris ve Antalya gibi sahil kentlerindeki semt pazarlarına ulaştırılıyor.
Sahil kesimindeki vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği Aliveren çıntarı, sofralara doğal lezzet katarken Acıpayam ve çevre ilçelerin kırsal ekonomisine de ciddi bir nakit akışı sağlıyor.
