Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik yürüttüğü denetimlerde 2025 yılını rekor seviyelerle kapattı. Bakanlık verilerine göre, Türkiye genelinde yapılan kontroller sonucunda toplam 2 bin 345 parti ürünün halk sağlığını tehdit ettiği tespit edilerek kamuoyuna duyuruldu.
“Tarladan sofraya” anlayışıyla sürdürülen denetimlerde, laboratuvarlarda yüz binlerce numune incelendi. Kurallara aykırı üretim yaptığı belirlenen işletmelere ağır yaptırımlar uygulanırken, bazı dosyalar da yargıya taşındı.
1,3 Milyon Denetim Yapıldı
2025 yılı boyunca 81 ilde eş zamanlı gerçekleştirilen denetimlerde sistem adeta sınandı. Toplam kontrol sayısı, bir önceki yıla göre 35 binden fazla artarak 1 milyon 365 bin 585’e ulaştı.
Bu süreçte 33 bin 680 işletmeye idari para cezası kesilirken, 593 dosya Cumhuriyet Savcılıklarına sevk edildi.
İfşa Listesi İkiye Katlandı
Yeni devreye alınan “Güvenilir Gıda” platformu ile tüketiciler için önemli bir adım atıldı.
2024 yılında bin 60 olan ifşa edilen ürün sayısı, 2025 yılı sonunda 2 bin 345’e yükseldi. Açıklanan ürünlerin 2 bin 55’inde taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenirken, 290 ürünün ise doğrudan insan sağlığı için risk taşıdığı tespit edildi.
Vatandaşlar bu listeye “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden anlık olarak ulaşabiliyor.
Vatandaşlar Daha Duyarlı
Gıda güvenliği konusunda vatandaşların da daha aktif rol aldığı dikkat çekti.
ALO 174 Gıda Hattı ve WhatsApp ihbar kanallarına yapılan başvurular 2024’te 108 bin seviyesindeyken, 2025 yılında yaklaşık 150 bine yükseldi. Gelen tüm ihbarların değerlendirildiği süreçte, yaklaşık 10 bin işletmeye cezai işlem uygulandı.
Yeni Laboratuvarlar Yolda
Denetimlerin daha etkin yürütülmesi için teknolojik yatırımlar da hız kesmeden sürüyor. İstanbul’da Gıda Kontrol Laboratuvarı’nın yeni binasında bu yıl numune kabulüne başlanması planlanırken, deprem bölgesi Hatay’da inşa edilen yeni tesisle kontrol altyapısının güçlendirilmesi hedefleniyor.
Bu gelişmeler, Denizli dahil Türkiye genelinde tüketicilerin daha bilinçli hareket etmesi gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
