1988 Yılında İstanbul Avcılar’da gıda sektörüne adım atan Barış Çilek, 2006 yılında kardeşleriyle birlikte Denizli Yeşilköy Caddesi’nde Kral Kebap adında kendi firmalarını kurdu. 15 yıl kardeşleriyle birlikte çalıştıktan sonra 2019 yılında şimdiki firması olan Kebapçı Barış Usta isimli işyerini açtı.

YEMEK DAĞITIM FİRMALARINA PARA VERMEYİ BIRAKTIK, VATANDAŞA UYGUN FİYATA KEBAP YEDİRİYORUZ

Kebapçı Barış Usta, vatandaşlara uygun fiyata kaliteli kebap yedirmek istediklerini belirtti. Barış Çilek, “Saltak Caddesi’nde kendi ismimizle açtığımız Kebapçı Barış Usta’nın ilk yılları Korona zamanına denk geldi. Biliyorsunuz o zamanlar yemek dağıtım şirketleri meşhur oldu, biz de o platformlara kayıt olduk. Fakat ay sonu geldiğinde bu firmalara çok fazla para ödediğimizi fark ettik. Bu duruma şöyle bir çözüm bulduk; bu yemek dağıtım firmalarına vereceğimiz paranın yerine müşterilerimize daha uygun kebap yedirelim, müşteriler burada yemeklerini ağız tadıyla fiyatına takılmadan yesinler diye düşündük. Bunu o zamandan bu yana uyguladık.” Dedi.

KAMPANYALARIMIZA HALKTAN YOĞUN TALEP GELDİ

Denizli’de yaptığı kampanyalarla vatandaşın ilgisini çeken Kebapçı Barış Usta, “Yemek dağıtım firmalarını bırakıp onlara vereceğimiz parayı, müşterimizin yediği yemekten düşerek kampanyalar yapmaya başladık. Mesela şu anda; 3 Adana, 3 Tavuk şiş, 3 et şiş, 3 ciğer şiş, 5 lahmacun ve yanındaki ikramlarla birlikte 1.500 TL. Kampanyalarımızı duyan Denizli ve çevresinden gelen müşterilerimiz ağız tadıyla yemeklerini yedikten sonra kasada fiyat sürpriziyle karşılaşmıyor. Bu durumdan hem biz hem müşterilerimiz memnun.” Dedi.

KALİTELİ ÜRÜN, UYGUN FİYAT

35 Yıldır mangalın başında olduğunu ifade eden Kebapçı Barış Usta, “Müşterilerimizin damak tadına uygun mangalda hazırladığımız kebaplarımızın, etinin kasaptan alınıp, hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarının kendi elimden geçiyor. Allah beni bu iş için yaratmış, mesleğimi çok iyi ustaların yanında çalışarak öğrendim. Ömrümün çocukluk kısmı hariç mangal başında geçirdim. Hazırladığım ürünleri yiyen müşterilerimizin yüzlerindeki mutluluk beni daha çok gururlandırıyor.” Dedi.

DENİZLİ’DE KEBAPÇI BARIŞ USTA NEREDE?

Kampanyanın eksik olmadığı Kebapçı Barış Usta, Denizli Merkezefendi ilçesi Saltak Caddesi’nde bulunuyor. Kebapçı Barış Usta, akşam saat 22.00’ye kadar açık, ulaşımı kolay.