Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, projenin detaylarını "Hür tatlar yükleniyor... Zincirler kırılıyor... Lezzete özgürlük..." ifadeleriyle duyurdu. Proje kapsamında, cezaevinin mevcut müze bölümü revize edilerek ziyaretçilere daha işlevsel bir deneyim sunulacak. Binanın diğer kısmı ise geniş açık ve kapalı oturma alanlarına sahip modern bir restorana dönüştürülüyor. Bu restoranda ayrıca bir üçüncü nesil kahveci de yer alacak, böylece ziyaretçiler tarihi doku içinde keyifli vakit geçirebilecek veya kahvelerini alıp yola devam edebilecekler.
Başkan Tatık, Tavas'ın turizm potansiyelini değerlendirme adına bu projenin önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, eski cezaevi binasının sadece bir müze veya restoran değil, aynı zamanda bir yaşam ve buluşma noktası olacağını belirtti. Proje, "Geçmiş burada kilitli kaldı... Gelecek yükleniyor." mottosuyla Tavas'ın kültürel ve turistik gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor.
