Next
Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Emircik Mahallesi’nde yaşayan 47 yaşındaki Sefa Uçar, trafik kazası sonrası engelli kalan eşi ve ilkokul ikinci sınıfa giden oğlunun geçimini sağlamak için hamur tahtasının başına geçti. Ayrı bir iş yeri açma imkânı bulunmadığı için annesinin evinin yanındaki geleneksel ekmek evinde çalışan Uçar; odun ateşinde pişirdiği bükme, katmer, yufka ve şipitleri telefonla sipariş veren müşterilerine ulaştırıyor.
Trafik Kazası Sonrası Yaşam Mücadelesi Başladı
Çivril’in Emircik Mahallesi’nde ikamet eden Sefa Uçar’ın yaşamı, eşinin geçirdiği ağır trafik kazasının ardından değişti. Tedavi sürecinin tamamlanmasının ardından kalıcı engeli oluşan eşinin iş bulamaması üzerine aile maddi zorluklar yaşamaya başladı.
Bu süreçte annesinin yanına yerleşme kararı aldıklarını belirten Uçar, aile bütçesine katkı sağlamak amacıyla annesinden öğrendiği geleneksel unlu mamul yapımına yöneldiğini kaydetti.
"Elimden Gelen İşi Ekmek Evinde Üretime Dönüştürdüm"
Kendi adına bağımsız bir dükkân açacak maddi güce sahip olmadığını ifade eden Sefa Uçar, üretim sürecini şu sözlerle aktardı:
"Eşimin hastanedeki tedavi sürecinin ardından maddi olarak zorlandık ve annemin yanına yerleştik. Elimden sadece yufka, bükme ve katmer yapmak geliyordu. İş yeri açma gücüm olmadığı için şimdilik annemin evinin yanındaki ekmek evinde bu işi yapmaya karar verdim. Hazırladığım bükme, katmer ve şipitler tamamen odun ateşinde ve geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Siparişlere göre hazırlık yapıyoruz; özel günler ve Ramazan ayı için kuru yufka siparişleri de alıyorum."
Siparişler Telefonla Alınıyor, Teslimatı Eşiyle Birlikte Yapıyor
Telefon üzerinden gelen taleplere göre günlük ve taze üretim yaptığını dile getiren Uçar, siparişlerin adrese ulaştırılması konusunda eşiyle iş birliği yaptıklarını belirtti.
Yaşam şartlarına karşı birlikte hareket ettiklerini vurgulayan Uçar, "Hayat müşterek; eşimle omuz omuza verip evimizi geçindireceğiz, oğlumuza güzel bir hayat hazırlayacağız. Telefonla aldığım siparişleri eşimin yardımıyla teslim edeceğim" dedi.
"Kaymakamlık Desteği Var Ancak Diğer İhtiyaçlar İçin Çalışmak Şart"
İlkokul ikinci sınıfta eğitim gören oğlunun geleceğini kurmak için emek verdiğini kaydeden Uçar, sosyal yardımların yanı sıra kendi gelirlerini üretmelerinin zorunlu olduğunu belirtti.
Uçar, "Oğluma güzel bir gelecek sunmak ve arkadaşlarının yanında eksik hissettirmemek için çalışıyorum. Çivril Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfından gıda ve yakacak desteği alıyoruz ancak diğer genel ihtiyaçlar için çalışmak şart" ifadelerini kullandı.
