Diyet tavuk yemeklerinin faydaları ve düşük kalorili tavuk tarifleri günümüzde kilo vermek isteyenler tarafından araştırılmaktadır. Özellikle diyet tavuk yemeği için tavuk seçimi en fazla merak edilenler arasındadır.

Peki, diyet tavuk yemekleri nelerdir, diyet tavuk salataları nelerdir? Merak edilen tüm konu başlıkları için okumaya devam etmeniz yeterli…

Tavuk Seçimi: En Sağlıklı Alternatifler

Organik Tavuk

Organik tavuk, doğal yemlerle beslenen ve kimyasal katkı maddeleri içermeyen tavuğu ifade eder. Bu tavuklar antibiyotik ve büyüme hormonları kullanılmadan yetiştirilir, dolayısıyla daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir.

Serbest Gezen Tavuk

Serbest gezen tavuklar, kapalı alanlarda değil, açık alanlarda dolaşabilen ve doğal ortamlarında beslenebilen tavuklardır. Bu tavukların eti genellikle daha lezzetli ve besin değeri daha yüksektir.

Hormonsuz ve Antibiyotiksiz Tavuk

Hormonsuz ve antibiyotiksiz tavuklar, büyüme hormonları ve antibiyotikler kullanılmadan yetiştirilir. Bu tür tavuklar, daha az kimyasal içerir ve sağlık açısından daha güvenlidir.

Çiftlik Tavuğu

Çiftlik tavukları, kontrollü çiftlik koşullarında yetiştirilir ve genellikle belirli sağlık standartlarına uygun olarak beslenirler. Bu tavuklar da sağlıklı bir alternatif olabilir.

Düşük Yağlı Kesimler

Tütün ve tütün ürünlerini pek çok hastalığa davetiye çıkarıyor Tütün ve tütün ürünlerini pek çok hastalığa davetiye çıkarıyor

Tavuk göğsü gibi düşük yağlı kesimler, diyet yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek olan bu parçalar, sağlıklı beslenme planlarında sıkça tercih edilir.

Yerel Üreticilerden Tavuk

Yerel çiftçilerden ve küçük üreticilerden alınan tavuklar, genellikle daha taze ve besleyici olabilir. Ayrıca, bu tür tavuklar çevresel sürdürülebilirlik açısından da daha avantajlıdır.

Etik Üretim Koşulları

Etik üretim koşullarında yetiştirilen tavuklar, hayvan refahına uygun şekilde yetiştirilir. Bu tür tavuklar, sağlıklı ve insancıl üretim süreçlerinden geçtiği için tercih edilebilir.

Tavuk Eti Seçerken Etiket Okuma

Tavuk eti satın alırken etiketleri dikkatlice okumak önemlidir. Organik, serbest gezen, hormonsuz ve antibiyotiksiz gibi ibarelere dikkat ederek daha sağlıklı seçimler yapabilirsiniz.

Bu başlık ve alt başlıklar, tavuk seçimi konusunda bilgi verirken, sağlıklı ve bilinçli kararlar vermenize yardımcı olacaktır.

Diyet İçin En İyi Tavuk Pişirme Yöntemleri

Haşlama

Haşlama yöntemi, tavuğun besin değerlerini koruyarak pişirilmesini sağlar. Tavuğu su, sebze suyu veya az tuzlu et suyu ile haşlayarak, sağlıklı ve düşük kalorili yemekler hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış tavuk, salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde kullanılabilir.

Izgara

Izgara yapmak, tavuktaki fazla yağın akmasını sağlayarak, daha az yağlı ve daha sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Tavuk göğsü, but veya kanat gibi parçaları marine ederek ızgarada pişirebilirsiniz. Izgara tavuk, lezzetli ve doyurucu bir seçenek olabilir.

Fırında Pişirme

Fırında pişirme, tavuğun dışının çıtır, içinin ise sulu kalmasını sağlar. Tavuğu yağsız soslar ve baharatlarla marine ederek fırında pişirebilirsiniz. Ayrıca, fırında sebzelerle birlikte pişirerek dengeli ve besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Buharda Pişirme

Buharda pişirme, tavuğun doğal lezzetini ve besin değerlerini koruyan bir yöntemdir. Tavuk parçalarını buharda pişirerek, yağsız ve düşük kalorili bir yemek elde edebilirsiniz. Bu yöntem özellikle diyet yapanlar için idealdir.

Soteleme

Az miktarda sağlıklı yağ (zeytinyağı, avokado yağı gibi) kullanarak tavukları tavada soteleyebilirsiniz. Soteleme işlemi, tavuğun hızlı bir şekilde pişmesini sağlar ve sebzelerle birleştirildiğinde dengeli bir yemek oluşturur.

Poşe

Poşe yöntemi, tavuğun düşük sıcaklıkta, su veya et suyu içinde yavaşça pişirilmesini sağlar. Bu yöntem, tavuğun sulu ve yumuşak kalmasını sağlar. Poşe tavuk, hafif ve sağlıklı bir yemek seçeneği olabilir.

Marinasyon

Tavukları yağsız veya az yağlı marinelerle marine etmek, hem lezzet katar hem de sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Limon suyu, sarımsak, otlar ve baharatlarla yapılan marinasyonlar, tavuk etinin lezzetini artırır ve ekstra yağ eklemeden pişirilmesini sağlar.

Tavada Yağsız Pişirme

Yapışmaz tavalar veya dökme demir tavalar kullanarak, tavukları yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Tavukları kendi suyunda veya az miktarda su ekleyerek pişirmek, sağlıklı ve düşük kalorili yemekler hazırlamanıza yardımcı olur.

Bu pişirme yöntemleri, tavuğu sağlıklı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olurken, diyetinizi destekleyecek lezzetli yemekler yaratmanızı sağlar.

Düşük Kalorili Tavuk Tarifleri

1. Izgara Tavuk Salatası

Malzemeler:

  • 150 gram tavuk göğsü
  • 1 adet marul
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve tuz ile karabiber serpip ızgarada pişirin.
  2. Marul, salatalık, domates ve soğanı doğrayın.
  3. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak bir sos hazırlayın.
  4. Pişmiş tavuk dilimlerini ve doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun, sosu üzerine dökün ve karıştırın.
  5. Servis yapın.

2. Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kekik ile karıştırın.
  2. Kabak, havuç ve kırmızı biberi doğrayın.
  3. Tavuk ve sebzeleri bir fırın kabına koyun, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  5. Sıcak servis yapın.

3. Buharda Tavuk ve Brokoli

Malzemeler:

  • 150 gram tavuk göğsü
  • 200 gram brokoli
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
  2. Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
  3. Bir buharlı pişiriciye tavuk ve brokoliyi yerleştirin, üzerine ince doğranmış sarımsak ekleyin.
  4. 15-20 dakika buharda pişirin.
  5. Piştikten sonra soya sosu ve limon suyu ile tatlandırın.
  6. Sıcak servis yapın.

4. Limonlu Tavuk

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet limonun suyu ve kabuğu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
  2. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile bir marinasyon sosu hazırlayın.
  3. Tavukları bu sosta en az 30 dakika marine edin.
  4. Marine edilmiş tavukları ızgarada veya tavada pişirin.
  5. Sıcak servis yapın.

5. Tavuklu Kinoa Salatası

Malzemeler:

  • 150 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgarada pişirin, ardından dilimleyin.
  2. Salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Haşlanmış kinoayı, doğranmış sebzeleri ve pişmiş tavuk dilimlerini bir kaseye koyun.
  4. Zeytinyağı ve elma sirkesi ile hazırlanan sosu üzerine dökün ve karıştırın.
  5. Servis yapın.

Bu tarifler, düşük kalorili ve besleyici öğünler hazırlamanıza yardımcı olurken, diyetinize uygun ve lezzetli seçenekler sunar.

Diyet Tavuk Yemeği Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sağlıklı Tavuk Seçimi

  • Organik ve Serbest Gezen Tavuk: Mümkünse organik veya serbest gezen tavukları tercih edin. Bu tavuklar daha az kimyasal içerir ve besin değerleri daha yüksektir.
  • Düşük Yağlı Kesimler: Tavuk göğsü gibi düşük yağlı kesimler, diyet için idealdir. Bu kesimler, yağ oranı düşük, protein oranı yüksek olduğu için tercih edilmelidir.

Pişirme Yöntemleri

  • Haşlama: Haşlama yöntemi, tavuğun besin değerlerini koruyarak pişirilmesini sağlar. Suyu az miktarda tuz veya baharatla tatlandırabilirsiniz.
  • Izgara: Izgara yapmak, fazla yağın akmasını sağlar ve tavuğu sağlıklı bir şekilde pişirir. Tavukları yağsız veya az yağlı marinelerle marine ederek pişirin.
  • Fırında Pişirme: Fırında pişirme, tavuğun dışının çıtır, içinin ise sulu kalmasını sağlar. Sebzelerle birlikte pişirerek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
  • Buharda Pişirme: Buharda pişirme, tavuğun doğal lezzetini ve besin değerlerini korur. Bu yöntem özellikle diyet yapanlar için idealdir.

Yağ Kullanımı

  • Az Yağ Kullanımı: Zeytinyağı, avokado yağı gibi sağlıklı yağları az miktarda kullanarak tavuğu pişirin. Yağ miktarını minimumda tutarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
  • Yağsız Pişirme Teknikleri: Yapışmaz tavalar veya dökme demir tavalar kullanarak tavukları yağ eklemeden pişirin. Tavukları kendi suyunda veya az miktarda su ekleyerek pişirin.

Baharat ve Marinasyon

  • Sağlıklı Marinasyon: Tavukları yağsız veya az yağlı marinelerle marine edin. Limon suyu, sarımsak, otlar ve baharatlar kullanarak lezzet katın.
  • Tuz ve Şeker Kontrolü: Marinasyon ve pişirme sırasında fazla tuz ve şeker kullanmaktan kaçının. Doğal baharatlar ve otlar kullanarak lezzet verin.

Porsiyon Kontrolü

  • Doğru Porsiyonlar: Tavuk porsiyonlarını doğru ayarlayarak kalori kontrolü yapın. Ortalama bir porsiyon 100-150 gram arasında olmalıdır.
  • Dengeli Tabağı Oluşturma: Tavuğu sebzeler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlarla dengeli bir tabakta sunun. Bu, besin çeşitliliğini artırır ve tokluk hissini uzatır.

Besin Değerlerini Koruma

  • Doğru Pişirme Süresi: Tavuğu fazla pişirerek kurutmamaya özen gösterin. Fazla pişirme, tavuğun besin değerlerini azaltabilir.
  • Sebzelerle Birlikte Pişirme: Tavuğu sebzelerle birlikte pişirerek hem lezzet katın hem de besin değerini artırın.

Gıda Güvenliği

  • Doğru Saklama: Tavuğu buzdolabında doğru koşullarda saklayın ve pişirdikten sonra en kısa sürede tüketin.
  • Hijyen Kuralları: Tavuğu hazırlarken ve pişirirken hijyen kurallarına dikkat edin. Çiğ tavukla temas eden yüzeyleri ve ekipmanları iyice temizleyin.

Bu ipuçları, diyet tavuk yemeği hazırlarken sağlıklı ve lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.

Protein Bakımından Zengin Tavuk Yemekleri

1. Tavuklu Quinoa Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı quinoa
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Quinoa'yı paket talimatlarına göre haşlayın ve soğumaya bırakın.
  2. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgarada veya tavada pişirin, sonra dilimleyin.
  3. Salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı doğrayın.
  4. Quinoa, doğranmış sebzeler, tavuk ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın.
  5. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  6. Servis yapın.

2. Izgara Tavuk ve Sebzeler

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırıp ızgarada pişirin.
  2. Kabak ve biberleri dilimleyin, zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp ızgarada pişirin.
  3. Pişmiş tavuk ve sebzeleri birlikte servis yapın.

3. Tavuklu Avokado Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet avokado
  • 1 adet domates
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ızgarada veya tavada pişirin ve dilimleyin.
  2. Avokado, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Tavuk, avokado, domates ve kırmızı soğanı bir kasede karıştırın.
  4. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  5. Servis yapın.

4. Tavuklu Mercimek Çorbası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz ve karabiber
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlanışı:

  1. Soğan ve sarımsağı doğrayın, havucu rendeleyin.
  2. Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
  3. Tavuk göğsünü ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  4. Mercimek, havuç, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin, su veya tavuk suyunu ilave edin.
  5. Mercimek ve tavuk pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.
  6. Blender ile püre haline getirin ve servis yapın.

5. Fırında Tavuk ve Brokoli

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 200 gram brokoli
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın.
  2. Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
  3. Tavuk ve brokoliyi fırın tepsisine yerleştirin, üzerine ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  5. Sıcak servis yapın.

Bu tarifler, protein bakımından zengin ve diyet dostu seçenekler sunarak sağlıklı ve lezzetli öğünler hazırlamanıza yardımcı olur.

Diyet Dostu Tavuk Salataları

Diyet tavuk yemekleri tarifi kadar diyet dostu tavuk salataları da çok merak edilmektedir. Öğrenmek için aşağıdaki tariflere bakabilirsiniz.

1. Izgara Tavuklu Akdeniz Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1/2 su bardağı siyah zeytin
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı, az yağlı)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, ardından ızgarada pişirin ve dilimleyin.
  2. Salatalık, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Doğranmış sebzeleri, zeytin ve beyaz peyniri bir kaseye koyun.
  4. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, salataya ekleyin ve karıştırın.
  5. Üzerine dilimlenmiş tavukları ekleyerek servis yapın.

2. Avokadolu Tavuk Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet avokado
  • 1 adet marul
  • 1 adet domates
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ızgarada veya tavada pişirin, ardından dilimleyin.
  2. Avokado, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Marulu doğrayarak salata kasesine koyun, üzerine doğranmış avokado, domates ve kırmızı soğanı ekleyin.
  4. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, salataya ekleyin ve karıştırın.
  5. Üzerine dilimlenmiş tavukları ekleyerek servis yapın.

3. Yoğurtlu Tavuk Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet salatalık
  • 1/4 kırmızı biber
  • 1/4 kırmızı soğan
  • Tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı taze dereotu

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgarada pişirin, ardından didikleyin.
  2. Salatalık, kırmızı biber ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
  4. Doğranmış sebzeleri ve didiklenmiş tavuğu yoğurda ekleyin, iyice karıştırın.
  5. Üzerine taze dereotu ekleyerek servis yapın.

4. Mango ve Tavuk Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet mango
  • 1 adet marul
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgarada pişirin, ardından dilimleyin.
  2. Mango, kırmızı biber ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Marulu doğrayarak salata kasesine koyun, üzerine doğranmış mango, kırmızı biber ve kırmızı soğanı ekleyin.
  4. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, salataya ekleyin ve karıştırın.
  5. Üzerine dilimlenmiş tavukları ekleyerek servis yapın.

5. Kinoalı Tavuk Salatası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 1 avuç taze nane ve maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgarada pişirin, ardından dilimleyin.
  2. Salatalık, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.
  3. Haşlanmış kinoayı, doğranmış sebzeleri, taze nane ve maydanozu bir kasede karıştırın.
  4. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, salataya ekleyin ve karıştırın.
  5. Üzerine dilimlenmiş tavukları ekleyerek servis yapın.

Bu salatalar, düşük kalorili ve protein açısından zengin içerikleriyle diyetinize uygun sağlıklı ve lezzetli öğünler sunar.

Tavuklu Düşük Karbonhidratlı Yemek Tarifleri

1. Kremalı Ispanaklı Tavuk

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gram ıspanak
  • 1/2 su bardağı krema (tercihen az yağlı)
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın, zeytinyağında her iki tarafını da pişirin.
  2. Tavuk pişerken aynı tavada doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin.
  3. Ispanakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  4. Krema ve parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak ıspanaklı karışımı hazırlayın.
  5. Tavuk göğsünü üzerine ekleyerek servis yapın.

2. Tavuk ve Kaju Fıstıklı Brokoli Stir-Fry

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 baş brokoli
  • 1 kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyumlu)
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında pişirin.
  2. Doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
  3. Brokoli ve kırmızı biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  4. Soya sosu ve susam yağını ekleyin, karıştırın.
  5. Kaju fıstığını ekleyip karıştırarak servis yapın.

3. Limonlu Kekikli Fırın Tavuk

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü limon suyu, limon kabuğu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ile marine edin.
  2. Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
  3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  4. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

4. Tavuklu Kıvırcık Marul Sarma

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/4 kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyumlu)
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 8-10 yaprak kıvırcık marul

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında pişirin.
  2. Doğranmış havuç, kırmızı biber, kırmızı soğan ve zencefili ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Soya sosunu ekleyin ve karıştırın.
  4. Tavuk ve sebze karışımını kıvırcık marul yapraklarına sararak servis yapın.

5. Avokado Dolgulu Tavuk Göğsü

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet avokado
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates
  • 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş veya maydanoz
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Avokado, domates, kırmızı soğan, limon suyu ve kişnişi bir kasede karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Tavuk göğüslerini ortadan keserek bir cep açın ve avokado karışımını bu ceplere doldurun.
  3. Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları her iki tarafını da pişirin.
  5. Tavukları sıcak servis yapın.

Diyet tavuk tarifleri düşük karbonhidrat içeriğiyle sağlıklı ve lezzetli öğünler sunarak diyetinizi destekler.