Türkiye’de uzun zamandır 1,15 kuruş artı KDV’den satılan çiğ sütün litre fiyatı Ulusal Süt Konseyi tarafından 3 yıl sonra ilk kez arttırıldı. Yüzde 5 artış yapılan süt fiyatları yeni yıl ile birlikte 1 lira 21 kuruş artı KDV olarak alınmaya başlanacak. Geçen yıl yaşanan kriz sonrası piyasada bozulan arz talep dengesini korumak için başlatılan süt tozu desteğinin de uygulamaya devam edileceği yeni yılda üretici her ne kadar artıştan memnun olsa da piyasanın bu fiyattan ne kadar süt çekeceği merak konusu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyattan aşağıya süt satanlara büyük cezalar verileceğini açıklamasına rağmen piyasadaki arz fazlası yüzünden üretici fiyatlarını bu fiyattan daha düşük miktara satmaya mecbur kalıyor.

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Hayvancılık Kooperatifleri Denizli Üst Birlik Başkanı Mehmet Varol, üreticinin uzun süre istemediği zammın yeni yıl ile uygulanmaya başlamasının üreticiyi memnun ettiği söyledi. Varol, “Çok zor bir süreçten geçiyoruz. Ürettiğimiz sütün piyasada gitmediğine şahit oluyoruz. Biz üretiyoruz ama piyasadaki talep azlığı yüzünden ürünlerimiz açıkta kalıyor. Biz bu yüzden uzun süredir zam yapılmasını istemedik. Çünkü dengeleri korumak zorundayız. Şimdi ise süt sanayicisi zam yapmaya yeşil ışık yakmış. Yeni yıl ile birlikte sütün litre fiyatı 1 lira 15 kuruştan 1 lira 21 kuruşa yükseldi. Bu fiyat ne kadar uygulanır şimdi sektörde en çok merak edilen konu bu. Bizde bekleyip göreceğiz” dedi.

SÜT TOZU DESTEKLEMESİNDE ZAM MÜJDESİ

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Et ve Süt Kurumu vasıtasıyla geçen yıl başlatılan süt tozu desteğinin 2017’de de devam edeceğini aktaran Varol, “Bu destekleme çok doğru bir karar ancak bunu bizim üzerimizden yapmak ne kadar doğru bunu bilemiyoruz. Bu konuda endişelerimizin olduğunu uygulamanın ilk başladığı geçen yıl da belirttik. Şimdi de aynı kaygıları taşıyoruz ancak bakanlığımız yeni yıl ile birlikte süt tozu alım garantisinde fiyatlara zam yaptı. Buna göre geçen yıl 9 lira 60 kuruş olan süt tozunun kilo fiyatı il içi için 10 lira 40 kuruş il dışı için ise 10 lira 60 kuruşa çıkarıldı. Devlet krema işini yine bize bıraktı” diye konuştu.