Günümüzde doğal ürünlere olan ilgi artırırken bitkisel yağlar bu ilginin en öne çıkan ürünler haline geliyor. İnsanlık tarihi boyunca bitkisel yağlar sağlık, güzellik ve yemek pişirme gibi çeşitli alanında kullanılır. Peki, en iyi yani en yararlı bitkisel yağlar nelerdir ve neden onlar tercih edilir? İşte bu soruların cevaplarını metinimizde bulabilirsiniz!
Bal kabağı çekirdeği yağı, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlığa iyi gelir. Birinci olarak içeriğinde bulunan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri kalp sağlığını koruyan en önemli bileşenler bilinir. Bunlar kan dolaşımını düzenler, kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. İkinci olarak bal kabağı çekirdeği yağının içeriğinde potasyum, demir ve fosfor olduğundan dolayı bu yağ bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Üçüncü olarak bal kabağı çekirdeği yağı idrar akışını düzenleyerek mesane fonksiyonlarını iyileştirir ve idrar yolu enfeksiyonlarını azaltır. Ayrıca prostat büyümesini engelleyici ve prostat sağlığını koruyucu etkileriyle bilinen bu yağ erkek sağlığı açısından aşırı faydalı bir doğal takviyedir. Bal kabağı çekirdeği yağında E vitamini olduğu için cilt ve göz sağlığını güçlendirir. Bu yağ ciltteki yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cildin elastikiyetini artırır. Doğal bir E vitamininin kaynağı bilinen bal kabağı çekirdeği yağını yüzünüze veya vücudunuza uygulandığınızda bu yağ cildinizin nem seviyesini koruyarak kuruluk hissi ve tahriş ortaya çıkışı azaltır. Bununla birlikte saçlara uygulanan bal kabağı çekirdeği yağı saç dökülmesini engeller ve parlaklık kazandırır. Unutmayın ki zeytinyağı ve ayçiçeği yağı yerine bal kabağı çekirdeği yağı salatalara ve çorbalara ekleyerek kullanabilirsiniz!
Sarı Kantaron yağı ruh ve beden sağlığı için vazgeçilmez bir yağ. Kantaron bitkisinde bulunan Hiperisin ve Hiperforin antidepresan etkileriyle bilinir. Bu bileşenler, stres ve kaygıyı azaltarak insan ruhu halini dengeler. Üstelik kantaron bitkisinde bulunan uçucu yağlar antibakteriyel özellikler taşır. Bu sebeple sarı kantaron yağı ciltteki enfeksiyonlarını önler ve yara iyileşir. Ayrıca yüksek oranda flavonoidler ve fenolik bileşenler içeren sarı kantaron yağı vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan antioksidandır. Bu yağ cilt yaşlanmasını geciktirmeye ve hücre yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Sarı kantaron yağı çok etkili bir ağrı kesici olarak tanınır. O, romatizmal ağrılar, kas spazmları ve eklem ağrılarında masaj sırasında kullanıldığında bedeni rahatlatır. Kantaron yağının en önemli avantajlarından biri cilt sağlığının korunmasıdır. Akne, egzama ve sedef hastalıkları gibi cilt rahatsızlıklarında da kullanılır.
Kakao yağı mutfakta olsun güzellik ve sağlık alanında olsun sık sık kullanılan doğal bir takviye olarak öne çıkıyor. Kakao çekirdeklerinden elde edilen bu yağ, içeriğindeki zengin besin öğeleriyle dikkat çekiyor. Bilindiği gibi kakao yağı geniş ölçüde gıda sektöründe, en çok da çikolata üretiminde kullanılır. Fakat kakao yağı cilt yenileyici ve nemlendirici olduğu için sağlık alanında da gayet etkili bir ürün oluyor. O kuru ve çatlamış cildi yatıştırır. Yara, yanık ve enfeksiyonlara karşı sıkça kullanılır. Epilasyon ve tıraş sonrasında cildi yatıştırmak ve tahrişi azaltmak için de tercih edilir. Unutmayın ki yara üzerine doğrudan kakao yağını uygulamak yerine aloe vera jeli ve çay ağacı özü ile karşılaştırarak güvenle kullanabilirsiniz. Sağlık için kakao yağının faydası tartışılmazdır. Yemeğe eklendiği zaman kolesterol seviyelerini dengeler, serbest radikallerle savaşır ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
