Merkezefendi Belediyesi’nin Yenişafak Mahallesi’nde yer alan 35 dekarlık Lavanta Bahçesi’nde bu yılın hasat dönemi başarıyla tamamlandı. Toplanan 15 bin adet lavanta bitkisinden elde edilecek doğal yağlar şişelenerek değerlendirilecek.
Merkezefendi Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri, Yenişafak Mahallesi’nde bulunan ve kentin görsel simgelerinden biri haline gelen Lavanta Bahçesi’nde gerekli bakım ile temizlik çalışmalarının ardından 6. kez hasat mesaisini gerçekleştirdi.
Seyir terasları, yürüyüş yolları, salıncaklar ve fotoğraf alanlarıyla her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlayan 35 dekarlık bahçede özenle toplanan 15 bin adet lavanta, damıtılmak üzere işleme alındı.
Toplanan Lavantalar Doğal Yağa Dönüştürülecek
Hasat edilen ürünler distilasyon (damıtma) sürecinden geçirilerek saf lavanta yağı haline getirilecek. Üretilen doğal lavanta yağları, şişelenerek Merkezefendi’nin doğal zenginliğini simgeleyen birer ürüne dönüştürülecek.
Başkan Doğan: "Atıl Arazileri Üretime Kazandırıyoruz"
Lavanta Bahçesi'nin hem görselliği hem de ekonomik değeriyle ilçeye büyük katkı sunduğunu belirten Merkezefendi Belediye Başkanı Şeniz Doğan, üretime dayalı belediyecilik vurgusu yaptı.
Başkan Şeniz Doğan değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:
"Verimsiz arazileri üretime kazandırmak ve ilçemize yeni bir sosyal yaşam alanı oluşturmak hedefiyle hayata geçirdiğimiz Lavanta Bahçemiz, her geçen yıl büyüyerek kentimize değer katıyor. Mor tonlarıyla doğaya ayrı bir güzellik katan alanımız, hem vatandaşlarımızdan yoğun ilgi görüyor hem de yerel üretime destek sağlıyor. Bu yılki lavanta hasadımızı da ekiplerimizin emeğiyle tamamladık. Topladığımız ürünleri damıtma sürecinden geçirerek doğal lavanta yağına dönüştüreceğiz. Merkezefendi’nin eşsiz kokusunu taşıyan bu özel ürünler, ilçemizin doğal zenginliğini yaşamın her anına taşıyacak."
