Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün" programı kapsamında Denizli Kekiği, Aydın İnciri ve Muğla Çam Balı için stratejik çalıştaylar düzenledi. Denizli kekiğinin üretim kalitesini ve küresel rekabet gücünü artırmayı hedefleyen çalıştayda; üretici kooperatiflerinin güçlendirilmesi, akıllı tarım teknolojileri, barkodlu izlenebilirlik sistemi ve "Kekik Rotası" gibi somut adımlar öne çıktı.
Güney Ege’nin Üç Dev Ürünü Masaya Yatırıldı
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonundaki "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" kapsamında GEKA öncülüğünde gerçekleştirilen çalıştaylara; kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, ziraat odaları, sivil toplum kuruluşları ve sektör temsilcileri katıldı. Bölgenin ekonomik lokomotifi olan üç stratejik ürünün tarladan ihracata uzanan tüm değer zinciri çok boyutlu olarak mercek altına alındı.
Çalıştayların açılışında konuşan GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, illerin öncelikli tarımsal potansiyellerini katma değere dönüştürmeyi amaçladıklarını belirterek şu değerlendirmede bulundu:
"Temel amacımız; Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiğinin üretimden ihracata uzanan değer zincirini sektörün tüm paydaşlarıyla birlikte değerlendirmek, öncelikli darboğazları belirlemek ve hayata geçirilebilir somut bir eylem planının temelini oluşturmaktır. Anadolu'nun yerel zenginliklerini sürdürülebilir modellerle ekonomiye kazandırmayı hedefliyoruz."
Denizli Kekiği İçin Akıllı Tarım ve Barkodlu Takip Sistemi
Dünya kekik ihtiyacının büyük bir bölümünü tek başına karşılayan Denizli için düzenlenen odak grup toplantılarında, iklim krizine dayanıklı tarım modelleri ve üretici örgütlenmesi öncelikli gündem maddesi oldu.
Denizli kekiğinin katma değerini yükseltmek için belirlenen başlıca başlıklar şunlar oldu:
Kooperatifleşme ve Makine Desteği: Üreticilerin pazarlık gücünü artırmak amacıyla örgütlenmenin güçlendirilmesi, kooperatiflere modern makine ve ekipman desteğinin sağlanması,
İklime Uyumlu Çeşitler ve Ar-Ge: Kuraklığa ve değişen iklim koşullarına dayanıklı kekik varyetelerinin geliştirilmesi, yabancı ot ve zararlılarla biyolojik mücadele araştırmalarının derinleştirilmesi,
Barkod ve İzlenebilirlik: Tarladan sofraya güvenilir gıda zincirini tesis etmek ve ürün güvenilirliğini belgelemek adına dijital barkod sisteminin devreye alınması,
Modern Depolama: Hasat sonrası ürün kayıplarını en aza indirecek iklimlendirmeli depolama altyapılarının kurulması.
Tanıtımda Yeni Vizyon: ‘Kekik Rotası’ ve Tematik Festivaller
Çalıştayda kekiğin yalnızca ticari bir emtia olarak değil, aynı zamanda agro-turizm unsuru olarak değerlendirilmesi gerektiği vurgulandı. Denizli’nin kekik tarlalarını içine alan tematik bir "Kekik Rotası" oluşturulması, hasat dönemlerinde ulusal ve uluslararası ölçekte gastronomi ve doğa festivallerinin düzenlenmesi önerildi.
Aydın İnciri ve Muğla Çam Balı İçin Katma Değer Odaklı Adımlar
Eş zamanlı yürütülen çalışmalarda; Aydın incirinde depolama kalitesini artıracak standart kasa kullanımı ve soğuk hava zinciri kapasitesinin genişletilmesi kararlaştırıldı. Muğla çam balında ise balın tıbbi ve tedavi edici yönünü ortaya koyan apiterapi uygulamaları, bilimsel analizler ve sağlıklı atıştırmalık ürün inovasyonları ön plana çıkarıldı.
GEKA uzmanları tarafından çalıştay çıktılarının kapsamlı birer strateji raporuna dönüştürüleceği, hazırlanacak eylem planının bölgedeki tarımsal kalkınma hibelerine ve kamu yatırımlarına rehberlik edeceği bildirildi.
