Denizli’nin yayla ilçesi Çameli’nin mutfak kültürü, tescilli lezzetleri ve geleneksel değerleri ulusal televizyon ekranlarına taşınıyor. TGRT Haber’de yayınlanan “Teoman Ege ile Lezzetin İzinde” programının ilçede gerçekleştirdiği özel çekimlerde; leğen böreği yarışmasından meşhur Çameli alabalığına, kadın kooperatifinin üretiminden yöresel ezgilere kadar kentin zenginlikleri kayda alındı. Program, 8 Kasım Pazar günü saat 11.15’te izleyiciyle buluşacak.
Çameli Mutfağı ve Yerel Üretim Mercek Altında
Kültürel mirasını ve yerel tatlarını korumayı sürdüren Çameli, gastronomi turizmine katkı sunacak yeni bir tanıtıma ev sahipliği yaptı. Yapımcılığını ve sunuculuğunu Teoman Ege’nin üstlendiği “Lezzetin İzinde” programı ekibi, ilçenin zengin mutfağını ve geleneksel yaşamını yerinde görüntüledi.
Program kapsamında Çameli Belediye Başkanı Cengiz Arslan ile bir araya gelen ekip, ilçenin coğrafi konumuyla şekillenen beslenme alışkanlıkları, yerel tarım ürünleri ve gastronomi vizyonu üzerine bir söyleşi gerçekleştirdi.
Leğen Böreği Yarıştı, Alabalık Üretimi Anlatıldı
Çekimler sırasında Çameli’nin en bilinen geleneksel tatlarından leğen böreği için keyifli bir yarışma düzenlendi. Yarışmacılar Fatma Kaplan ve Fatma Sönmez’in hazırladığı börekler; Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, Belediye Meclis Üyesi Sevtap Akkan, Araştırmacı Gazeteci Bülent Öztürk ve Çameli Alabalık Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Maden’den oluşan jüri tarafından değerlendirildi.
Programda ayrıca ilçenin hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir markası olan Çameli alabalığı ele alındı. Alabalık Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Maden, bölgedeki su kaynaklarının kalitesini ve modern yetiştiricilik süreçlerini izleyicilerle paylaştı. Çameli Elmalı Kadın Kooperatifi Başkanı Firdevs Eriş ise kadınların üretime katılımını ve kooperatif çatısı altında üretilen doğal ürünleri tanıttı.
Yöresel Ezgiler ve Sürdürülebilir Kalkınma Vurgusu
Gastronominin yanı sıra kültürel ögelerin de yer aldığı yapımda, yörenin yaşayan mirası Üç Telli Bağlama Ustası Muhammet Koç dinleti sunarken, Masıt Kırığı Oyun Ekibi’nden Zeki Akyol ve Eser Erten yöresel oyunları sergiledi.
Hazırlanan yayın; yerel ve sürdürülebilir gıdaya erişim, kültürel mirasın korunarak aktarılması ve coğrafi işaretli ürünlerin teşvik edilmesi başlıklarıyla Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’na (SKA 2, SKA 11 ve SKA 12) dikkat çeken bir içerik taşıyor.
Yayın 8 Kasım Pazar Günü
Çameli’nin doğasını, insanını ve damak çatlatan lezzetlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki izleyicilerle buluşturacak olan program, 8 Kasım Pazar günü saat 11.15’te TGRT Haber ekranlarında yayınlanacak.
