Türk toplumu olarak ekmeğin çok tüketildiğini aynı zamanda D vitamini ihtiyacının da büyük bir öneme sahip olmasından dolayı böyle bir projeye imza atmak istediklerini söyleyen Prof. Dr. Kutluhan, “D vitamininden eksik bir toplumuz ki çalışmalarımız o yöndedir ve D vitaminin ciddi etkisi yaşlanmakla artmaktadır. Biliyorsunuz ki ilaç almak, ilaç kullanmak, her gün yirmi damla ağzımıza damlatacağız demek biraz zor. Biz de dedik ki, ekmeği çok seven bir toplum olarak D vitaminli ekmek üretelim ve insanlar ekmek yiyerek bu ihtiyaçlarını gidersinler. Bunun çalışması başlıyor. En çok D vitamini ihtiyacı olan bireyler hastanede güneş görmeyen arkadaşlarımız, onlar seçildiler. Bu çalışmayı yapacağız. Eğer D vitamini normal ilaç gibi bize faydalı olacaksa Denizli’de D vitaminli ekmek satışa sunulacak. Böyle bir çalışma yapıyoruz” dedi.
Kaynak: Genççivrilgazatesi