Yaklaşık 5 bin yıl önce Mısır'da yetiştirilen bu bitkinin faydaları da saymakla bitmiyor, Uzmanlara göre, "Yeşil kuşkonmaz öncelikli olarak antioksidan ve folik asit yönünden zengindir. Ayrıca iyi bir C vitamini ve K vitamini kaynağıdır" diyor.
5 çubuk kuşkonmaz 25 kkalori enerji içerir. Yani çok besleyici olmasının yanı sıra çok da hafiftir, kilo verme diyetlerinde rahatlıkla tüketilebilir.
Bütün bu faydalarının yanında birde, glisemik indeksinin düşük, posa içeriğinin yüksek olmasından dolayı kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olan kuşkonmaz, diyabet hastaları için oldukça yararlıdır.
Tüm bu faydalı özelliklerinden dolayı şeker hastaları kuşkonmazı düzenli olarak tüketmelidir. İyi bir antioksidan kaynağıdır ve kanser, katarakt ve diğer göz sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir. denildi.