Ekonomi Bakanlığına getirilen Nihat Zeybekci’nin tütün tarlalarında başlayan hayatı, bundan sonra bakanlık göreviyle devam edecek. 
Denizli’nin Tavas ilçesine bağlı Pınarlar beldesinde 1961 yılında doğan ve çocukluk yıllarında tütün tarlasında çalışan yeni Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, 5 kardeşten en küçüğü. Ailesinin maddi zorluklar içinde büyüttüğü Zeybekci, arkadaşlarıyla birlikte hem okudu hem de tütün tarlalarında çalıştı. 
Daha sonra üniversiteyi kazanan ve yüksek lisans için İngiltere’ye giden Zeybekci, 1994 yılında Denizli’de kurduğu tekstil fabrikası ile iş hayatına atıldı. Zeybekci, 2004 ve 2009 yıllarında Denizli Belediye Başkanı seçildi.