Fiyatı Gören Dağa Çıktı

Denizli’de bir mantar türü olan ‘çıntar’ çarşı ve pazarda kilosu 40 ile 60 TL arasında olunca büyük ilgi gördü.

Fiyatı Gören Dağa Çıktı

HABERDENİZLİ.COM

Denizli'nin Farklı ilçelerinde sonbahar yağmurlarından sonra çıkan çıntarın, fiyatı duyan vatandaşlar çıntar bulmak için dağa çıktı. Bölge de sofraların vazgeçilmez lezzetlerinde biri olan çıntar ailelerin geçim kaynağına dönüştü. Demir açısından zengin olması nedeniyle kansızlık tedavisinde kullanılması tavsiye edilen çıntar, ayrıca kalp ve damar hastalıklarında etkili olan folik asitçe de zengin. Bazı türlerinde bağışıklık sistemini arttıran kimyasal bileşikler mevcut. Yağ içermediği için protein değeri yüksek ve rejim yemeği olarak da kullanılıyor. Ormanlık alanlardan çıntarı toplayarak pazara satmak için getiren vatandaşlar "Bu yılki çıntar mevsiminin kilosu 60 liradan başladı. Bu fiyata rağmen vatandaşın ilgisinden memnunuz. Satışlarımız iyi. Bu mantar, sonbahar yağmurlarının yağmasıyla birlikte çam ağaçları altında çıkar. Çok lezzetlidir ve diğer mantarlara göre pahalıdır. Et kadar gıdalıdır" ifadesinde bulundu.

Güncelleme Tarihi: 13 Ekim 2018, 15:05
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER
banner1243