Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Çomak, 2013 yılında çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 40 arttığını, toptan en az 10 lira olması gereken bal fiyatının 6-7 lira aralığında seyrettiğini söyledi. Birliğe üye 834 balcının özellikle çam balı üretiminden memnun olduğunu ancak bal fiyatından memnun olmadıklarını belirten Başkan Çomak, “Denizli’de 2013 yılı yaşanan kuraklık, sert esen rüzgâr nedeniyle çiçek, pamuk ve anason balı üretimi açısından çok kötü geçti. Kovanlarını il il gezdiren üyelerimiz istedikleri üretimi ne yazık ki yapamadı. Çiçek ve anason balından umduğunu bulayan 864 üyemizden yaklaşık 600’ü çam balı üretimine yöneldi. Çam balı üretimi açısından 2013 yılı şartların çok uygun olduğu bir yıl oldu. Türkiye’nin bal üretiminin yüzde 2’ninin karşılandığı ilimizde 2012 yılında yaklaşık 800 ton çam balı üretimi yapılırken, 2013 yılında bu miktar bin 200 tona yükseldi. Gerçekten çam balı üretimi açısından çok verimli ve bereketli bir yıl geçirdik. 2014’ün başındayız ama kuraklık ne yazık ki devam ediyor. İnşallah kuraklık böyle devam etmez” diye konuştu
Bal fiyatı toptan en az 10 lira olmalı
Bal üretiminin çok zar ve meşakkatli olmasına rağmen toptan 6-7 lira aralığında tüccara satıldığını bu fiyatla üreticinin para kazanmasının mümkün olmadığını vurgulayan Başkan Çomak, “Tam bir sağlık deposu olan balın fiyatı çok düşük. Dağ dağ kovanlarını gezdirip bal üretimi yapmaya çalışan üyelerimiz emeklerinin karşılığını alamıyor. Bal fiyatının toptan en az 10 lira olması gerekiyor. Ancak bal üreticilerimiz böyle para kazanabilir. Sahte ballarda piyasayı etkiliyor. İnsanlar gerçekten bildikleri güvendikleri yerlerden, bizim gibi birliklerden veya direk üreticilerden ballarını alsın.” Diye konuştu.