Köylülere, dünyada "siyah elmas" olarak bilinen trüf mantarını ormanlarda arayıp bulabilmeleri için eğitim verilecek. Avrupa'da zenginlerin menüsünde yer alan trüf mantarının kilosu 300 Euro'dan başlayarak, çeşitlerine göre 3 bin 500 Euro'ya kadar satılıyor. Toprağın 5 ile 20 cm. derinliğinde, ağaç köklerine bağlı olarak yetişen bu mantardan, Türkiye'de çok bilinmediği veya bulunamadığı için en çok domuzlar faydalanıyor. Domuzlar milyonlarca liralık serveti adeta talan edip yok ediyor. Dünyada zenginlerin sofralarını ve yemeklerini süsleyen bu değerli mantar için Denizli Orman Bölge Müdürlüğü, harekete geçti. Domuzlar tarafından adeta yok edilen mantarın ekonomiye kazandırılması için müdürlük, köylüye trüf mantarı arama eğitimleri verecek.
ÖNEMLİ BİR GELİR KAYNAĞI
Denizli Orman Bölge Müdürlü Mustafa Korucu, Denizli'de 40 hektarlık trüf mantarı sahası tespit ettiklerini belirterek, "Bunun 25 hektarlık bölümü korumaya alındı. 7 hektarlık alana da trüf aşılı meşe fidanları diktik ancak bu mantar çeşidi, çintar kadar bilinmiyor. Çintar zamanında, mevsimi gelmeden dağ taş insanlar arayarak bunu buluyor. Trüf mantarını insanlar bilmediği için bunun en büyük yararlanıcısı domuzlar. Domuzlar adeta yok ediyor. Milyonlarca liralık servet domuzlarca talan ediliyor. Korumaya almadan, bütün alanı tarayıp bulup tüketiyor. Bunun için ilk başlangıç olarak 100 köylüye, trüf mantarı toplama eğitimi vereceğiz. Hem kendilerine gelir sağlayacaklar hemde böylesi bir serveti ekonomiye kazandıracaklar. Ardından ise eğitimler gelecek. 2014 yılında 170 kg. trüf mantarı toplanıp satıldı.” diye konuştu.
