Gıda Tarım ve Hayvancılık Denizli İl Müdürü Sezgin Kutlu, il genelinde 152 bin dekar alanda ticari olarak 34 çeşit sebze üretiminin yapıldığını söyledi.
Denizli’de üretimde kavun, karpuz ve domatesin ilk üç sırayı paylaştığını belirten Müdür Kutlu, “2011 yılında ülkemiz genelinde kayıt altına alınan 2 bin 149 çeşit sebze bulunuyor. Çeşit kaydının en fazla olduğu ürünler ise domates, hıyar, biber, kavun, karnabahar ve karpuz olarak sıralanabilir. İlimizde ise geçen yılki rakamlara göre 152 bin dekar alanda sebze üretimi yapılmıştır. Üretimde kavun, karpuz ve domates ilk üç sırayı almaktadır. Sebze üretiminde Türkiye genelinde artan çeşitlilik Denizlide de görülmektedir. İlimizde 34 çeşit sebze ticari olarak üretilmektedir. Acıpayam ilçemizde 58 bin dekarlık alanda sebze ve bostan üretimi yapılmaktadır. Acıpayam Denizli sebze üretim alanlarının yaklaşık yüzde 38’sine sahiptir. Kavun, karpuz, domates, havuç ve kırmızı lahana sebze üretiminde başı çeken ürünlerdir. Acıpayam ilçesinin güneyinde bulunan halk arasında Gireniz Vadisi olarak bilinen 19 yerleşim yerinin bulunduğu havzada ise ılıman iklimi nedeniyle üretilen sebze sayısı daha çoktur.  Havuç, lahana, pırasa, biber, turp ve diğer yeşilliklerin üretildiği bölgede, özellikle kış sebzesi olarak bilinen havuç, beyaz-kırmızı lahana, turp ve pırasa hasadına Eylül ayında başlanmıştır. Denizli dışında İzmir, Antalya ve Aydın illerinden gelen alıcılara satışı yapılmaktadır.” Diye konuştu. Kışlık sebze üretiminden üreticilerin iyi bir gelir elde ettiğini söyleyen Müdür Kutlu, “Gireniz Vadisinde kırmızı lahana üretimi daha çok Çakır Köyü ve Kelekçi Kasabası arazilerinde yapılmaktadır. Yaklaşık bin dekar alanda yapılan üretimlerde hasat tarihi dikkate alınarak dikimler mayıs ve haziran aylarında yapılmıştır. Hasat ise eylül ayında başlayıp, yılbaşına kadar devam edecektir. Bölgede dekar verimleri 5–6 ton arasında değişmektedir.” şeklinde konuştu.