banner915
1300 Okunma
Baklavanın duayenleri İstanbul’da buluştu

Antep baklavasının duayeni Güllüoğlu ile Kale Davaz baklavasının duayeni Temizler Pide İstanbul’da buluştu. İnce hamurdan nişasta kullanılarak yapılan Antep baklavası ile her katı tek tek açılarak hazırlanan Davaz baklavası lezzet konusunda birbiriyle yarıştı. Güllüoğlu Baklavalarının sahibi Nadir Güllü ile Temizler Pide Yönetim Kurulu Üyesi Alaattin Temiz, Güllüoğlunun İstanbul tesislerinde bir araya geldi. Birbirlerine ürettikleri baklavaları ikram etti.
Antep ve Davaz baklavasının meşhur tadının ustalıktan, ince açılan yufkadan ve yörede yetişen doğal malzemenin kullanılarak yapılmasından geldiğini belirten Alaattin Temiz, “İstanbul’da Güllüoğlu ile yaptığımız görüşme verimli geçti. Bundan sonra işbirliği içinde olacağız. Geleneksel tadın bozulmadan devam etmesini sağlayacağız. Bizim ürettiğimiz Davaz baklavası da Antep baklavası kadar ünlü ancak daha geniş kitlelere damak tadını yaymak için çalışmamız gerekiyor.” Dedi. Konuşmalardan sonra ziyareti anısına Nadir Güllü, Alaattin Temiz’e plaket verdi.



Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
sebat karaca 5 yıl önce

bir kaleli olarak hemserilerimle gurur duydum. allah yolunuzu acık etsin.